Tenuta di Caprafico

Farricello

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Formato 500 g
Nazione Italia
Regione Abruzzi
3,05 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Il Farricello altro non è che Farro spezzato e opportunamente ventilato, nella forma più caratteristica di utilizzazione propria della tradizione dell'appennino centrale.
Ha caratteristiche vitree cioè è ricco di semola come il grano duro. Non necessita di ammollo e risulta di facile e gustosa preparazione utilizzando come base per le ricette della Garfagnana, oppure quelle di un classico risotto. Il tempo di cottura è di circa 15/20 minuti.
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Tenuta di Caprafico
Produttore Tenuta di Caprafico
Nazione Italia
Regione Abruzzi
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