Filarole

Fatto coi Piedi

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Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol.
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaBianco Macerato
ZonaPiacentino
17,90 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Prodotto a partire da uve Malvasia di Candia ed ortrugo provenienti da vigneti di 50 anni, il Fatto coi piedi è un bianco macerato decisamente aromatico, leggermente tannico e salino

Abbinamenti: Carne bianca in umido, Piatti speziati di tradizione asiatica, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate
Gradazione alcolica: 12% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Malvasia aromatica di Candia 40%, Ortrugo 40%, altre uve bianche 20%
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Origine e produzione Nascondi
Paese di produzioneItalia
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol.
ProduttoreFilarole
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
Tecnica di produzioneVendemmia manuale in casse da 18 kg; cernita manuale dei grappoli prima della pigiatura
TipologiaBianco Macerato
UvaggioMalvasia aromatica di Candia 40%, Ortrugo 40%, altre uve bianche 20%
Vignetidi 50 anni
VinificazioneFermentazione spontanea senza nessuna aggiunta, in tino aperto fuori cantina. Macerazione 22 giorni con frequenti follature. Svinatura a fermentazione ultimata. Nessun travaso. Imbottigliamento manuale senza aggiunte di solfiti
Vitigno principaleMalvasia
ZonaPiacentino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca in umido, Piatti speziati di tradizione asiatica, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio14/16° C
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Stai recensendo:Fatto coi Piedi
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