
L'Anciua
Filetti di Alici in Olio Extravergine di Oliva
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Formato | 100 g |
Nazione | Italia |
Regione | Liguria |
7,50 €
Disponibile
Formato | 100 g |
Nazione | Italia |
Regione | Liguria |
L’acciuga, in dialetto genovese “anciua”, è sicuramente una delle massime espressioni identitarie della cultura gastronomica ligure.
Materie prime sostenibili e procedimenti della lavorazione rigorosamente manuali, senza alcun conservante chimico.
Produttore | L'Anciua |
Nazione | Italia |
Regione | Liguria |
Tecnica di produzione | La pesca avviene tramite reti da circuizione in zona FAO37.1.3. Lavorazione artigianale manuale |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |