Antica Corte Pallavicina Famiglia Spigaroli
Fiocco di Culatello
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| Formato | 1.7 kg g circa |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
89,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Dopo aver sezionato la coscia del maiale ed estratto il culatello, rimane il Fiocchetto.
È quindi il secondo taglio importante della coscia dopo il Culatello, del quale, dopo un'opportuna rifilatura e lavorazione, arriva ad essere un cugino meno pregiato, ma ugualmente gustoso.
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11,80 €
Origine e produzione Nascondi
Antica Corte Pallavicina Famiglia Spigaroli
| Produttore | Corte Pallavicina Famiglia Spigaroli |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
| Carboidrati | 2,9 g |
| Grassi | 3,3 g |
| Ingredienti | Carne di suino, sale marino, vino, aglio e pepe. |
| Proteine | 32,0 g |
| Sale | 3,6 g |
| Valore energetico | 170 kcal |
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