Cavalleri

Franciacorta Brut Blanc de Blancs

Franciacorta DOCG
0 Recensioni
Formato 75 cl
Nazione Italia
Regione Lombardia
Tipologia Spumante secco
Zona Franciacorta
23,50 €
Disponibile
  • Risparmia 12,00 € acquista 6 pezzi

    141,00 €129,00 €

Caratteristiche principali

Da uve 100% Chardonnay invecchiate minimo 24 mesi sui lieviti.

La cuvèe è ottenuta assemblando i vini derivati da vigneti docg situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dall'ultima vendemmia antecedente il tiraggio, il 20% circa deriva da annate precedenti, appositamente conservate a temperatura controllata. Il Brut è la cuvèe più rappresentativa, sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale volta ad ottenere Blanc de Blancs di grande eleganza e finezza, con ampia capacità evolutiva. 

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Crostacei, Pesce affumicato, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Alici del Mar Cantabrico, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
Vai alla scheda completa
Origine e produzione Nascondi
Affinamento Minimo 24 mesi
Certificazioni DOCG
Paese di produzione Italy
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 75 cl
Produttore Cavalleri
Nazione Italia
Regione Lombardia
Tecnica di produzione Da uve provenienti per l’80% dall'ultima vendemmia, per il 20% da vini di riserva delle tre annate precedenti.
Tipologia Spumante secco
Uvaggio Chardonnay 100%
Vinificazione Fermentazione in acciaio (86%), in botte grande di rovere (7%) e in barrique vecchie (7%).
Vitigno principale Chardonnay
Zona Franciacorta
Zuccheri residui 0 g/l
Degustazione Nascondi

Di colore giallo paglierino acceso, ha perlage fine e persistente. Fresche note di lime accompagnano profumi di mela, pesca e di fiore di sambuco.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Crostacei, Pesce affumicato, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Alici del Mar Cantabrico, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Champagnotta
Occasione d'uso Cena con gli amici, Aperitivo
Per gustarlo al meglio Ottimo da aperitivo, si accompagna bene a carpacci e tartare di pesce.
Temperatura di servizio 10/12° C
Recensioni Nascondi
Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account
Guida all'acquisto
  • Prodotti di alta qualità
  • Competenza e professionalità dal 1954. Online dal 2001
  • Pagamenti facili e sicuri
  • Consegna in 24/48 ore
Altri prodotti di Cavalleri
Cavalleri
Franciacorta DOCG
50,00 €
Cavalleri
Franciacorta DOCG - Annata 2013
27,50 €
Cavalleri
Franciacorta DOCG
26,50 €
Cavalleri
Franciacorta DOCG - Annata 2008
53,00 €