Mosnel

Franciacorta Brut Satèn Magnum Astucciato

Franciacorta DOCG
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Annata 2012
Formato 150 cl
Nazione Italia
Regione Lombardia
56,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
La fermentazione con lieviti selezionati avviene in vasche parte di acciaio inox a temperatura controllata, e parte in barrique (35%).Dopo la malolattica ed il travaso si ha l'assemblaggio della Cuvée che a Marzo, aggiunta la "liqueur de tirage", viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma.
Le bottiglie accatastate restano 30 mesi nei locali delle seicentesche cantine prima del "remouage" sulle pupitres (durata circa 25 giorni). Successivamente sboccate e dosate "Brut" ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno un mese di affinamento ulteriore è infine necessario prima di immettere questo Franciacorta sul mercato. D all'aroma intenso, fruttato e vanigliato, ha sapore pieno, complesso di frutta e pasticceria; spuma tipicamente sottile e persistente che avvolge il palato con grande garbo. Magnifico aperitivo, accompagna molti piatti di alta cucina.
Annata: 2012
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Origine e produzione Nascondi
Annata 2012
Paese di produzione Italy
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 150 cl
Produttore Mosnel
Nazione Italia
Regione Lombardia
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