Cavalleri

Franciacorta Rosé

Franciacorta DOCG
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Annata2014
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol
NazioneItalia
RegioneLombardia
TipologiaSpumante Rosato
ZonaFranciacorta
32,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

L’andamento climatico dell’estate 2014, stagione fredda e piovosa, ha reso complessa l’interpretazione del pinot nero in Franciacorta.
L’evoluzione delle basi vinificate in rosato, molto eleganti e verticali, ma carenti di rotondità, hanno portato ad interpretare l’assemblaggio in maniera difforme dalle annate precedenti reintroducendo  una percentuale importante di chardonnay nell'assemblaggio

Ne è derivato un rosè di grande eleganza ed equilibrio, tenue nel colore ma vivido e complesso negli aromi

Abbinamenti: Affettati e salumi, Pesce affumicato, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Verdure Fritte, Zuppa di pesce
Annata: 2014
Confezione: Cofanetto in cartoncino litografato
Gradazione alcolica: 12% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento40 mesi sui lieviti. Remuage manuale ogni 4 settimane
Annata2014
CertificazioniDOCG
DenominazioneFranciacorta DOCG
Gradazione alcolica12% vol
ProduttoreCavalleri
NazioneItalia
RegioneLombardia
Tecnica di produzioneFermentazione e affinamento in acciaio
TipologiaSpumante Rosato
ZonaFranciacorta
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Pesce affumicato, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Verdure Fritte, Zuppa di pesce

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio8/10° C
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