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Franciacorta Satèn Millesimato

Enrico Gatti

Franciacorta Satèn Millesimato

Franciacorta DOCG

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Annata	2016
Formato	75 cl
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Tipologia	Spumante Metodo Classico
Zona	Franciacorta

25,00 €

Disponibile

Caratteristiche principali

E' ottenuto da uve Chardonnay 100%, raccolte a mano e poste in cassette.

All'arrivo in cantina avviene una soffice pressatura dell'uva intera con pressa pneumatica. Il 50% del mosto fermenta in fusti di rovere francese non nuovi e matura per sei mesi sulle fecce di fermentazione; Il restante 50% viene vinificato in acciaio. Il tiraggio viene eseguito in primavera previa l'aggiunta di zucchero di canna raffinato e di lieviti. Permanenza minima sui lieviti 36 mesi.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Parmigiano Reggiano, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate

Annata: 2016

Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo

Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale

Uvaggio: Chardonnay

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Origine e produzione Nascondi

Enrico Gatti

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Affinamento	36 mesi sui lieviti
Annata	2016
Certificazioni	DOCG
Paese di produzione	Italia
Denominazione	Franciacorta DOCG
Formato	75 cl
Produttore	Enrico Gatti
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Tipologia	Spumante Metodo Classico
Uvaggio	Chardonnay
Vinificazione	Spumante prodotto secondo il Metodo Classico
Vitigno principale	Chardonnay
Zona	Franciacorta