Enrico Gatti
Franciacorta Satèn Millesimato
Franciacorta DOCG
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| Annata | 2016 |
| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Zona | Franciacorta |
Caratteristiche principali
E' ottenuto da uve Chardonnay 100%, raccolte a mano e poste in cassette.
All'arrivo in cantina avviene una soffice pressatura dell'uva intera con pressa pneumatica. Il 50% del mosto fermenta in fusti di rovere francese non nuovi e matura per sei mesi sulle fecce di fermentazione; Il restante 50% viene vinificato in acciaio. Il tiraggio viene eseguito in primavera previa l'aggiunta di zucchero di canna raffinato e di lieviti. Permanenza minima sui lieviti 36 mesi.
Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Parmigiano Reggiano, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate
Annata: 2016
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay
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Origine e produzione Nascondi
Enrico Gatti
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti |
| Annata | 2016 |
| Certificazioni | DOCG |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | Enrico Gatti |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Uvaggio | Chardonnay |
| Vinificazione | Spumante prodotto secondo il Metodo Classico |
| Vitigno principale | Chardonnay |
| Zona | Franciacorta |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Antipasti crudi di mare, Parmigiano Reggiano, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Champagnotta |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
| Temperatura di servizio | 8/10° C |
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