Enrico Gatti

Franciacorta Satèn Millesimato

Franciacorta DOCG
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Annata2016
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneLombardia
TipologiaSpumante Metodo Classico
ZonaFranciacorta
25,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

E' ottenuto da uve Chardonnay 100%, raccolte a mano e poste in cassette.

All'arrivo in cantina avviene una soffice pressatura dell'uva intera con pressa pneumatica. Il 50% del mosto fermenta in fusti di rovere francese non nuovi e matura per sei mesi sulle fecce di fermentazione; Il restante 50% viene vinificato in acciaio. Il tiraggio viene eseguito in primavera previa l'aggiunta di zucchero di canna raffinato e di lieviti. Permanenza minima sui lieviti 36 mesi.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Parmigiano Reggiano, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate
Annata: 2016
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento36 mesi sui lieviti
Annata2016
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneFranciacorta DOCG
Formato75 cl
ProduttoreEnrico Gatti
NazioneItalia
RegioneLombardia
TipologiaSpumante Metodo Classico
UvaggioChardonnay
VinificazioneSpumante prodotto secondo il Metodo Classico
Vitigno principaleChardonnay
ZonaFranciacorta
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Parmigiano Reggiano, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Temperatura di servizio8/10° C
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