
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero Noir
Annata | 2011 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Tipologia | Spumante Metodo Classico |
Zona | Franciacorta |
Annata | 2011 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Tipologia | Spumante Metodo Classico |
Zona | Franciacorta |
La tenuta Belvedere - tre corpi di vigna circondati da boschi nel Comune di Iseo, a 466 metri di altitudine, sulle colline che delimitano a sud il lago - esprime un Pinot Nero di austerità, tensione e rigore espressivo: la lunga permanenza sui lieviti ha amplificato, nel bicchiere, quanto era già patrimonio dell'uva e della terra.
E qui la terra - un deposito di detriti morenici rivolto verso il sole del sud, riparato dai venti del nord, formatosi in successivi cicli di glaciazioni - parla di mineralità e maturità, di sasso e di calore. Vintage Collection Dosage Zéro Noir: nessun dosaggio, nessuna aggiunta di 'liqueur d'expédition', per non offuscare la sua espressione più vera, cristallina, istintiva, per cogliere ancora meglio l'essenza di questo immenso e personalissimo Pinot Nero.
Annata | 2011 |
Certificazioni | DOCG |
Paese di produzione | Italy |
Denominazione | Franciacorta DOCG |
Formato | 75 cl |
Produttore | Ca' del Bosco |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Tipologia | Spumante Metodo Classico |
Uvaggio | Pinot Nero 100% |
Vitigno principale | Pinot Nero |
Zona | Franciacorta |
Affettati e salumi, Carne bianca in umido, Parmigiano Reggiano, Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce
Bottiglia | Champagnotta |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Grandi occasioni |
Temperatura di servizio | 8/10° C |