Travaglini

Gattinara Selezione

Gattinara DOCG
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Annata2014
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
20,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Ottenuto da uve selezionate di Nebbiolo coltivato nelle impervie colline di Gattinara, questo vino, dopo la fementazione in vasche d'acciaio, trascorre almento 2 anni in botti di Rovere di Slavonia.

Di colore rosso rubino profondo con riflesso granato, all'olfatto è composto e affascinante con percezioni di frutti rossi, mora, prugna e liquirizia e sfumature di vaniglia, cannella e cuoio. Al palato dona sensazioni intense, asciutto e corposo, il fruttato viene vivacizzato da un accenno di sapidità, gusto lungo e persistente.  

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2014
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2012 Due Bicchieri
Bibenda 2013 Quattro Grappoli
Origine e produzione Nascondi
Affinamento28 mesi in botti di Rovere di diversa capacità
Altitudine vigneto300/400 m s.l.m.
Annata2014
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneGattinara DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
ProduttoreTravaglini
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegionePiemonte
TerrenoRoccioso
TipologiaRosso di corpo
UvaggioNebbiolo 100%
VinificazioneIn vasche di acciaio per circa 10-15 giorni a temperatura controllata
Vitigno principaleNebbiolo
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
Consumo idealeVino piacevole fin da giovane, con l'invecchiamento in bottiglia acquisterà profondità
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio18/20° C
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