Travaglini

Gattinara Selezione

Gattinara DOCG
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Annata2014
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
20,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Ottenuto da uve selezionate di Nebbiolo coltivato nelle impervie colline di Gattinara, questo vino, dopo la fementazione in vasche d'acciaio, trascorre almento 2 anni in botti di Rovere di Slavonia.

Di colore rosso rubino profondo con riflesso granato, all'olfatto è composto e affascinante con percezioni di frutti rossi, mora, prugna e liquirizia e sfumature di vaniglia, cannella e cuoio. Al palato dona sensazioni intense, asciutto e corposo, il fruttato viene vivacizzato da un accenno di sapidità, gusto lungo e persistente.  

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2014
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2012 Due Bicchieri
Bibenda 2013 Quattro Grappoli
Origine e produzione Nascondi
Affinamento28 mesi in botti di Rovere di diversa capacità
Altitudine vigneto300/400 m s.l.m.
Annata2014
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneGattinara DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
ProduttoreTravaglini
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegionePiemonte
TerrenoRoccioso
TipologiaRosso di corpo
UvaggioNebbiolo 100%
VinificazioneIn vasche di acciaio per circa 10-15 giorni a temperatura controllata
Vitigno principaleNebbiolo
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina

Come servirlo Nascondi
Consumo idealeVino piacevole fin da giovane, con l'invecchiamento in bottiglia acquisterà profondità
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio18/20° C
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