Cantina Tramin

Gewurztraminer Selida mezza bottiglia

Alto Adige DOC
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Annata2018
Formato37.5 cl
Gradazione alcolica14%
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaAlto Adige
7,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il termine Selida, ha origine nella lingua locale di un tempo e il suo significato è quello che oggi si definisce “piccolo maso” o piccola realtà agricola. Questo nome è un tributo alla millenaria cultura dei piccoli proprietari agricoli che, ancor oggi, rappresenta uno dei punti di forza di Cantina Tramin.

Di colore giallo paglierino dai riflessi dorati,al naso offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja. Sapore profondo, speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Formaggi stagionati, Pesce affumicato, Secondi piatti di mare
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Gewurztraminer 100%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoAffinamento e maturazione per un minimo di 6 mesi in piccoli contenitori d’acciaio.
Altitudine vignetoTra i 300 a 500 metri slm.
Annata2018
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItaly
DenominazioneAlto Adige DOC
Formato37.5 cl
Gradazione alcolica14%
ProduttoreCantina Tramin
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
Tecnica di produzioneL’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto; segue pressatura soffice immediata.
TerrenoIl terreno è calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa.
UvaggioGewurztraminer 100%
VignetiSelezione di vigneti esposti a sudest su terrazzamenti tra i più ripidi in questo territorio
VinificazioneLa fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (18° C).
Vitigno principaleGewurztraminer
ZonaAlto Adige
Degustazione Nascondi

Di colore giallo paglierino dai riflessi dorati,al naso offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja. Sapore profondo, speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Formaggi stagionati, Pesce affumicato, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Per gustarlo al meglioOttimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Magnifico abbinamento con le pietanze speziate della cucina orientale o con creazioni speziate-aromatiche della cucina creativa.
Temperatura di servizio10/12° C
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