Tenuta di Capezzana

Ghiaie della Furba

Toscana IGT
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Annata2010
Formato75 cl
Gradazione alcolica15% vol.
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di corpo
ZonaCarmignano
33,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Nato da un’idea di Ugo Contini Bonacossi nel 1979 con l’intento di produrre, a Carmignano, un vino con uvaggio bordolese, il Ghiaie della Fruba è composto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

Dal colore purpureo profondo ed intenso, esprime un bouquet ampio ed elegante, fruttato con note speziate intense. Morbido e strutturato al palato, è dotato di di grande volume, con tannino a trama densa e dolce.
Il retrogusto è lungo, persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi e spezie.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2010
Gradazione alcolica: 15% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 35% Syrah
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Origine e produzione Nascondi
Tenuta di Capezzana
AffinamentoIn Barriques per 24 mesi; 12 mesi in bottiglia presso il produttore
Annata2010
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneToscana IGT
Formato75 cl
Gradazione alcolica15% vol.
ProduttoreTenuta di Capezzana
NazioneItalia
RegioneToscana
TerrenoScisto argilloso
TipologiaRosso di corpo
Uvaggio40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 35% Syrah
VignetiDi età compresa tra i 28 ed i 40 anni
VinificazioneVasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26°/28°C. Fermentazione malolattica in barriques.
Vitigno principaleCabernet Sauvignon
ZonaCarmignano
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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