Levante Spirits
Gin Ginepraio
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| Formato | 50 cl |
| Gradazione alcolica | 45% vol. |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | London Dry Gin |
Caratteristiche principali
Ginepraio è il London Dry Gin biologico che parla toscano.
Nasce per mezzo di un alambicco discontinuo in rame affettuosamente chiamato Lapo.
Il nome deriva dal vecchio adagio ”cacciarsi in un ginepraio”, modo informale per descrivere una situazione complicata da cui è difficile uscire, la stessa nella quale i produttori sono finiti durante la ricerca delle materie prime, tutte rigorosamente certificate, toscane e biologiche.
A partire dall’alcool di base, che proviene da grano coltivato nella zona del Mugello; mentre le sette botaniche, fra cui ginepro, rosa canina ed elicriso, provengono dalla Maremma, dalla Val D’Orcia passando per il Chianti.
Un gin che per le sue peculiarità (e per la passione di Enzo, socio enologo di Levante Spirits) si ispira al mondo del vino ed è pensato per gli appassionati del settore.
Gradazione alcolica: 45% vol.
Tipo di agricoltura: Biologico
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Origine e produzione Nascondi
Levante Spirits
| Gradazione alcolica | 45% vol. |
| Produttore | Levante Spirits |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tecnica di produzione | Utilizzo di alambicco in discontinuo in rame. |
| Tipologia | London Dry Gin |
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
| Ingredienti | Alcool biologico prodotto a partire da grano (Triticum aestivum). Botaniche: elicriso, ginepro, angelica, coriandolo, rosa canina, limone e arancio. |
Degustazione Nascondi
Il distillato si presenta limpido come ogni London Dry Gin che si rispetti; al naso abbiamo un forte stacco del ginepro selvatico sulle altre botaniche. In un secondo momento, si avvertiranno i sinuosi sentori di rosa canina. In bocca torna spiccato il ginepro; in seconda battuta, oltre alla rosa, si avvertirà la nota balsamica tipica dell’elicriso per un finale persistente dalle note lievemente agrumate.
Come servirlo Nascondi
| Consumo ideale | Ginepraio si adatta ad ogni preparazione di drink a base gin. Secondo i produttori esprime al meglio il suo carattere fortemente distintivo nel Martini Cocktail e nel Negroni. |
| Temperatura di servizio | 6/8° C |
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