Gin Mare

Gin Mare

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Formato 70 cl
Nazione Spagna
42,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Il Gin Mare Mediterranean è distillato in Spagna dalla famiglia Giro.
È prodotto tramite processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione.   Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a duecento litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore, gli agrumi sono macerati per un anno, per poi subire il processo di distillazione. I distillati successivamente ottenuti, sono miscelati dal mastro distillatore per creare le note degustative tipiche di questo gin. È aromatizzato con cinque botanici principali: basilico dall'Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia. Accanto ai classici ginepro, coriandolo, cardamomo, questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici ricordi delle coste mediterranee. All'aspetto è trasparente e cristallino. Il naso è speziato con note erbacee e un sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. In bocca è saporito, esplode il ginepro e il coriandolo fresco per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con i richiami freschi degli agrumi. Finale che ricorda olive verdi, cardamomo e basilico. Gradazione alcolica: 42,7% vol.
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Produttore Gin Mare
Nazione Spagna
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