VitiVinicola Valla
Gutturnio Frizzante Come Una Volta
Gutturnio Frizzante DOC
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| Annata | 2017 |
| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tipologia | Rosso Frizzante |
| Zona | Piacentino |
7,70 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Dall’unione tra Barbera e Croatina, nasce il Gutturnio Frizzante.
Il connubio tra le due uve rosse piacentine per eccellenza, da origine ad un vino perfettamente
equilibrato e dalla vinosità esplosiva sinonimo di grande piacevolezza gustativa.
Abbinamenti: Affettati e salumi, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2017
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Barbera e Croatina
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Origine e produzione Nascondi
VitiVinicola Valla
| Affinamento | 5 mesi in vasche di cemento |
| Annata | 2017 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Gutturnio Frizzante DOC |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | VitiVinicola Valla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale nella prima metà di settembre |
| Tipologia | Rosso Frizzante |
| Uvaggio | Barbera e Croatina |
| Vigneti | Di proprietà nel comune di Ziano Piacentino |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 8/10 giorni con frequenti rimotaggi. Rifermentazione in bottiglia per la presa di spuma |
| Vitigno principale | Barbera |
| Zona | Piacentino |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Affettati e salumi, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro, Primi piatti con ragù di carne
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
| Temperatura di servizio | 10/12°C |
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