
VitiVinicola Valla
Gutturnio Frizzante Come Una Volta
Gutturnio Frizzante DOC
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Annata | 2017 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Tipologia | Rosso Frizzante |
Zona | Piacentino |
7,70 €
Disponibile
Annata | 2017 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Tipologia | Rosso Frizzante |
Zona | Piacentino |
Dall’unione tra Barbera e Croatina, nasce il Gutturnio Frizzante.
Il connubio tra le due uve rosse piacentine per eccellenza, da origine ad un vino perfettamente
equilibrato e dalla vinosità esplosiva sinonimo di grande piacevolezza gustativa.
Affinamento | 5 mesi in vasche di cemento |
Annata | 2017 |
Certificazioni | DOC |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Gutturnio Frizzante DOC |
Formato | 75 cl |
Produttore | VitiVinicola Valla |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Tecnica di produzione | Vendemmia manuale nella prima metà di settembre |
Tipologia | Rosso Frizzante |
Uvaggio | Barbera e Croatina |
Vigneti | Di proprietà nel comune di Ziano Piacentino |
Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 8/10 giorni con frequenti rimotaggi. Rifermentazione in bottiglia per la presa di spuma |
Vitigno principale | Barbera |
Zona | Piacentino |
Affettati e salumi, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro, Primi piatti con ragù di carne
Bottiglia | Bordolese |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
Temperatura di servizio | 10/12°C |