Conte Otto Barattieri di San Pietro

Gutturnio Frizzante

Colli Piacentini DOC
0 Recensioni
Annata 2017
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13,5%
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Tipologia Rosso Frizzante
Zona Piacentino
7,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Ottenuto da uve Barbera per il 60% e Bonarda per il 40%, il suo colore è rosso rubino intenso, di ottima trasparenza e buona fluidità.

Il profumo caratteristico nell'evoluzione iniziale di ciliegia e frutti rossi sfuma in note di fiori appassiti molto piacevoli. Ottimo l'equilibrio in bocca dove la sensazione legata all'alcool e al residuo zuccherino si sposa felicemente con un tannino morbido, fine e un'acidità discreta che assieme alla lieve percezione di anidride carbonica regala una bocca gradevole e pulita.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Carne bianca in umido
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,5%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Barbera 60% Bonarda 40%
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Origine e produzione Nascondi
Conte Otto Barattieri di San Pietro
Annata 2017
Certificazioni DOC
Paese di produzione Italia
Denominazione Colli Piacentini DOC
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13,5%
Produttore Conte Otto Barattieri di San Pietro
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Tipologia Rosso Frizzante
Uvaggio Barbera 60% Bonarda 40%
Vitigno principale Barbera
Zona Piacentino
Degustazione Nascondi

Il profumo caratteristico nell'evoluzione iniziale di ciliegia e frutti rossi sfuma in note di fiori appassiti molto piacevoli. Ottimo l'equilibrio in bocca dove la sensazione legata all'alcool e al residuo zuccherino si sposa felicemente con un tannino morbido, fine e un'acidità discreta che assieme alla lieve percezione di anidride carbonica regala una bocca gradevole e pulita.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Carne bianca in umido

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Bordolese
Occasione d'uso Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglio Servire a temperatura ambiente abbinato a primi piatti anche sostanziosi, come quelli della tradizione locale, alle carni bianche.
Temperatura di servizio 16° C
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