| Annata | 2011 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Zona | Alto Adige |
Chardonnay in purezza prodotto in sole 2800 bottiglie.
Ha profumo estremamente ricco e complesso, persistente. Secco, di nerbo fine e marcata vivacità, al palato è cremoso, con note di frutta secca e miele, pan brioshe e pane tostato.
| Affinamento | 96 mesi sui lieviti |
| Altitudine vigneto | 350-550 m. s.l.m. |
| Annata | 2011 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol |
| Produttore | Haderburg |
| Metodo di allevamento | Pergola |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Terreno | Calcareo argilloso |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
| Vigneti | Dai 18 ai 33 anni di età |
| Vinificazione | ermentazione con lieviti indigeni in botti di rovere, sosta per 12 mesi e presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico |
| Vitigno principale | Chardonnay |
| Zona | Alto Adige |
| Zuccheri residui | 4.2 g/l |
Carne bianca alla griglia, Carne bianca in umido, Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Secondi piatti di mare, Zuppa di pesce
| Bottiglia | Champagnotta |
| Occasione d'uso | Grandi occasioni |
| Temperatura di servizio | 10° C |
