Nobili
Inferno
Valtellina Superiore DOCG
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| Annata | 2010 |
| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Zona | Valtellina |
21,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Il pregiato Inferno Nobili è un vino ottenuto da uve provenienti dalle terrazze retiche di Poggiridenti, digradanti il colle dominato dall'antica chiesa del Carmine, nel 'Secondo Girone dell'Inferno'.
La ridotta superficie, circa 4000 mq, permette una coltivazione attenta e puntuale curata dal proprietario e dal figlio, cui stanno molto a cuore la difesa integrata e la selezione delle uve più pregiate in fase di raccolta
Abbinamenti: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2010
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Chiavennasca 100%
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Origine e produzione Nascondi
| Affinamento | Lento travaso in botti di rovere ad invecchiare il vino per almeno quattro anni |
| Annata | 2010 |
| Certificazioni | DOCG |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | Nobili |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Uvaggio | Chiavennasca 100% |
| Vinificazione | Fermentazione naturale per quasi un mese in contenitori d'acciaio |
| Vitigno principale | Nebbiolo |
| Zona | Valtellina |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Primi piatti con ragù di carne
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Per gustarlo al meglio | Si può abbinare con risotti, paste al forno, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi |
| Temperatura di servizio | 18/20° C |
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