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Annata | 2010 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Tipologia | Rosso di corpo |
Zona | Valtellina |
Il pregiato Inferno Nobili è un vino ottenuto da uve provenienti dalle terrazze retiche di Poggiridenti, digradanti il colle dominato dall'antica chiesa del Carmine, nel 'Secondo Girone dell'Inferno'.
La ridotta superficie, circa 4000 mq, permette una coltivazione attenta e puntuale curata dal proprietario e dal figlio, cui stanno molto a cuore la difesa integrata e la selezione delle uve più pregiate in fase di raccolta
Affinamento | Lento travaso in botti di rovere ad invecchiare il vino per almeno quattro anni |
Annata | 2010 |
Certificazioni | DOCG |
Paese di produzione | Italy |
Denominazione | Valtellina Superiore DOCG |
Formato | 75 cl |
Produttore | Nobili |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Tipologia | Rosso di corpo |
Uvaggio | Chiavennasca 100% |
Vinificazione | Fermentazione naturale per quasi un mese in contenitori d'acciaio |
Vitigno principale | Nebbiolo |
Zona | Valtellina |
Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Bottiglia | Bordolese |
Occasione d'uso | Cena con gli amici |
Per gustarlo al meglio | Si può abbinare con risotti, paste al forno, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi |
Temperatura di servizio | 18/20° C |