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Home > Vini > Italia > Lombardia > Guido Berlucchi > Franciacorta DOCG > n/v > Spumante > 6 x 75 cl > Franciacorta 61 Rosé 6 bottiglie
Guido Berlucchi - Franciacorta 61 Rosé 6 bottiglie
Reparto: Vini | Regione: Lombardia | Produttore: Guido Berlucchi

Franciacorta 61 Rosé 6 bottiglie In offerta!

Denominazione: Franciacorta DOCG | Annata: n/v | Tipologia: Spumante | Formato: 6 x 75 cl

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Disponibilità: Immediata

Prezzo di listino: €107,09  
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Da uve Chardonnay (45%) e Pinot Nero (55%) vinificato in parte con una breve macerazione sulle bucce.

Dopo la prima fermentazione alcolica, una piccola parte dei mosti fermenta in barrique di rovere e qui si affina per qualche mese a contatto con i lieviti, arricchendosi di complessità e struttura.
Il colore rosato è ottenuto in parte attraverso la spremitura delle uve di Pinot nero, dalla quale si ottengono mosti leggermente rosati, e in parte grazie a una brevissima macerazione a freddo dei mosti a contatto con le bucce (“rosé di una notte”).
Messa in bottiglia (Tirage) nella Primavera successiva all’anno della vendemmia, affinam a contatto dei lieviti per un minimo di 24 mesi; dopo la sboccatura (Dégorgement) le bottiglie riposano in cantina per altri 2 mesi prima della spedizione.

Di colore rosa intenso, ha note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane.
Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione.
Fine ed elegante, al palato con buon corpo e ottima acidità, è ottimo come aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi, anche stagionati; esalta la sua struttura abbinato ai crostacei.

 

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