Hofstatter

Kolbenhof

Alto Adige DOC
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Annata2014
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
ZonaAlto Adige
24,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

La tenuta Kolbenhof é ad unanime giudizio uno dei grandi crus del Gewürztraminer altoatesino, grazie al particolare microclima, alla posizione ideale e all'età dei vigneti.

Dal bel colore paglierino oro antico brillante e profondo, ha estrema concentrazione e tipicità aromatica.

Al naso troviamo in evidenza le classiche note speziate-affumicate, dolci-moscatate, di fiori secchi e di rose, il bouquet è di grandissimo impatto. Al gusto, riscontriamo subito una continuità priva di fratture tra ciò che si percepisce nella fase olfattiva e quanto si ritrova degustando il vino: grande densità, corpo saldo, complessità di sensazioni in un ambito di assoluta freschezza e vivacità.
Sicuramente destinato ad acquisire ulteriore importanza ed una personalità ancora più accentuata dopo un periodo di permanenza in bottiglia di uno-due anni

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Crostacei, Fegato Grasso d'oca, Ostriche
Annata: 2014
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: gewurztraminer 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento8 mesi sui lieviti in acciaio
Annata2014
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlto Adige DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
ProduttoreHofstatter
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
Uvaggiogewurztraminer 100%
Vitigno principaleGewurztraminer
ZonaAlto Adige
Degustazione Nascondi

Si consiglia di stappare il vino 15-20 minuti prima di servirlo

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Crostacei, Fegato Grasso d'oca, Ostriche

Come servirlo Nascondi
BottigliaRenana
Consumo idealeSicuramente destinato ad acquisire ulteriore importanza ed una personalità ancora più accentuata dopo un periodo di permanenza in bottiglia di uno-due anni
Occasione d'usoGrandi occasioni
Per gustarlo al meglioSplendido da degustarsi in assoluta solitudine, trova l'abbinamento più degno nei crostacei, nelle preparazione di pesci di una certa struttura, ed è meraviglioso su foie gras e ostriche
Temperatura di servizio10/12° C
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