
Kolbenhof Magnum
Annata | 2017 |
Formato | 150 cl |
Gradazione alcolica | 14,5% vol |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Bianco secco |
Zona | Alto Adige |
Annata | 2017 |
Formato | 150 cl |
Gradazione alcolica | 14,5% vol |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Bianco secco |
Zona | Alto Adige |
La tenuta Kolbenhof é ad unanime giudizio uno dei grandi crus del Gewürztraminer altoatesino, grazie al particolare microclima, alla posizione ideale e all'età dei vigneti.
Dal bel colore paglierino oro antico brillante e profondo, ha estrema concentrazione e tipicità aromatica.
Al naso troviamo in evidenza le classiche note speziate-affumicate, dolci-moscatate, di fiori secchi e di rose, il bouquet è di grandissimo impatto. Al gusto, riscontriamo subito una continuità priva di fratture tra ciò che si percepisce nella fase olfattiva e quanto si ritrova degustando il vino: grande densità, corpo saldo, complessità di sensazioni in un ambito di assoluta freschezza e vivacità.
Sicuramente destinato ad acquisire ulteriore importanza ed una personalità ancora più accentuata dopo un periodo di permanenza in bottiglia di uno-due anni
Affinamento | 8 mesi sui lieviti in acciaio |
Annata | 2017 |
Certificazioni | DOC |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Alto Adige DOC |
Formato | 150 cl |
Gradazione alcolica | 14,5% vol |
Produttore | Hofstatter |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Bianco secco |
Uvaggio | Gewurztraminer 100% |
Vitigno principale | Gewurztraminer |
Zona | Alto Adige |
Si consiglia di stappare il vino 15-20 minuti prima di servirlo
Crostacei, Fegato Grasso d'oca, Ostriche, Secondi piatti di mare
Bottiglia | Renana |
Consumo ideale | Sicuramente destinato ad acquisire ulteriore importanza ed una personalità ancora più accentuata dopo un periodo di permanenza in bottiglia di uno-due anni |
Occasione d'uso | Grandi occasioni |
Per gustarlo al meglio | Splendido da degustarsi in assoluta solitudine, trova l'abbinamento più degno nei crostacei, nelle preparazione di pesci di una certa struttura, ed è meraviglioso su foie gras e ostriche |
Temperatura di servizio | 10/12° C |