Krumiri Rossi

Krumiri Rossi in scatola in latta

Formato 400 g
Nazione Italia
Regione Piemonte
18,70 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Gli originali Krumiri inventati intorno al 1870 da Domenico Rossi a Casale Monferrato, presentati oggi come ieri nelle scatole in latta litografate e prodotti con le stesse attenzioni ed alta artigianalità di un tempo.
La pasta del Krumiro è composta esclusivamente da zucchero, uova, burro, farina bianca e vanillina. La caratteristica dei veri Krumiri è di non contenere acqua: sono solo le uova e il burro che ammorbidiscono l'impasto e che conferiscono al biscotto un profumo irresistibile. La lavorazione dei Krumiri Rossi è una lavorazione semplice e al tempo stesso ricca di attenzioni: le uova fresche vengono spaccate manualmente come una volta e, unite agli altri ingredienti nell'impasto che, una volta raggiunta la giusta consistenza, viene suddiviso in pani, lasciati poi per un giorno intero a "riposare". Usciti dal forno , i Krumiri vengono lasciati raffreddare per tutta la notte. Al mattino seguente sono confezionati, ancora una volta a mano, nelle loro scatole di latta rosse litografate sulle quali, ancora oggi, spicca l'immagine dell'inventore dei Krumiri, Domenico Rossi, insieme agli stemmi dei brevetti "reali". Il Krumiro , squisito da solo, si sposa meravigliosamente con bevande e dolci al cucchiaio. Sempre ottimo con una tazza di tè in qualsiasi momento della giornata, si può accompagnare con un vino da dessert o con un bicchierino di liquore . Questo biscotto fragrante può essere gustato dai veri golosi in morbide creme e coppe di zabaione. Per le giornate invernali è ideale insieme a una fumante tazza di cioccolato.
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Origine e produzione Nascondi
Produttore Krumiri Rossi
Nazione Italia
Regione Piemonte
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