TerraQuilia

Lambrusco Falconero Zero

Emilia IGT
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Annata 2016
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 12%
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Prezzo normale 11,50 € Prezzo speciale 11,00 € -4%
Disponibile
Caratteristiche principali

Un Lambrusco ricco nel frutto e di estrema gradevolezza, di alto livello qualitativo. Prodotto secondo il Metodo Ancestrale, vino certificato Bio e Vegan, nasce da una rifermentazione in bottiglia e da un riposo sui lieviti di sei mesi prima della sboccatura. 

Rosso rubino intenso e acceso il colore alla vista. Aromi floreali di violetta e di rosa rossa aprono l’olfattiva, che poi prosegue con note fruttate e intense di lampone e ciliegia matura. La bocca è piacevolmente equilibrata, fresca e leggermente speziata, giustamente tannica e di buona persistenza.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Carne bianca in umido
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 12%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Lambrusco Grasparossa con un piccolo taglio di Malbo Gentile
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento Minimo 12 mesi di permanenza sui lieviti prima della sboccatura alla volèe
Altitudine vigneto 500 m.l.m.
Annata 2016
Paese di produzione Italy
Denominazione Emilia IGT
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 12%
Produttore TerraQuilia
Metodo di allevamento Guyot
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Uvaggio Lambrusco Grasparossa con un piccolo taglio di Malbo Gentile
Vinificazione Vinificazione in rosso con fermentazione sulle bucce per un minimo di 6/7 giorni.
Zuccheri residui 0,2 g/l
Degustazione Nascondi

Rosso rubino intenso e acceso il colore alla vista. Aromi floreali di violetta e di rosa rossa aprono l’olfattiva, che poi prosegue con note fruttate e intense di lampone e ciliegia matura. La bocca è piacevolmente equilibrata, fresca e leggermente speziata, giustamente tannica e di buona persistenza.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Carne bianca in umido

Come servirlo Nascondi
Occasione d'uso Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglio Ottimo con le seconde portate a base di carne, è perfetto in abbinamento al classico cotechino e lenticchie della tradizione modenese; un Lambrusco di cui non ci si stanca mai.
Temperatura di servizio 14/16 °C
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