TerraQuilia

Lambrusco Falcorubens

Emilia IGT
Annata 2016
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,5 %
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
8,50 €
Non Disponibile
Caratteristiche principali

l Lambrusco Falcorubens”di Terraquilia è un vino rosso frizzante certificato Biologico e Vegan, prodotto con metodo ancestrale, cioè con rifermentazione spontanea in bottiglia, senza aggiunta di lieviti, solforosa, mosto o altri additivi. 

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Carne bianca in umido
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 11,5 %
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Lambrusco Grasparossa 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento Almeno 6 mesi sui lieviti in bottiglia
Altitudine vigneto 500 metri di altitudine sulle colline modenesi
Annata 2016
Denominazione Emilia IGT
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,5 %
Produttore TerraQuilia
Metodo di allevamento Guyot
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Uvaggio Lambrusco Grasparossa 100%
Vigneti di proprietà a conduzione biologica
Vinificazione Macerazione a freddo, fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione ancestrale in bottiglia con lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa, senza filtrazioni, senza dosaggi e senza sboccatura
Degustazione Nascondi

Di colore rubino chiaro con spuma rosea, ha bouquet floreale e speziato con tannini moderati.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Carne bianca in umido

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Borgognona
Occasione d'uso Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglio Da gustare con antipasti a base di salumi, insaccati e affettati, Parmigiano Reggiano e Grana Padano; paste asciutte farcite o condite al ragù di carne; tutti i tipi di bollito, arrosti, carne alla griglia; dolci da forno tradizionali come il "Bensone".
Temperatura di servizio 12/14° C
Guida all'acquisto
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