Nuovo
TerraQuilia

Lambrusco Falcorubens

Emilia IGT
Annata 2016
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,5 %
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
8,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

l Lambrusco Falcorubens”di Terraquilia è un vino rosso frizzante certificato Biologico e Vegan, prodotto con metodo ancestrale, cioè con rifermentazione spontanea in bottiglia, senza aggiunta di lieviti, solforosa, mosto o altri additivi. 

Abbinamenti: Carne rossa, Carne bianca
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 11,5 %
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Lambrusco Grasparossa 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento Almeno 6 mesi sui lieviti in bottiglia
Altitudine vigneto 500 metri di altitudine sulle colline modenesi
Annata 2016
Denominazione Emilia IGT
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,5 %
Produttore TerraQuilia
Metodo di allevamento Guyot
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Uvaggio Lambrusco Grasparossa 100%
Vigneti di proprietà a conduzione biologica
Vinificazione Macerazione a freddo, fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione ancestrale in bottiglia con lieviti indigeni senza aggiunta di solforosa, senza filtrazioni, senza dosaggi e senza sboccatura
Degustazione Nascondi

Di colore rubino chiaro con spuma rosea, ha bouquet floreale e speziato con tannini moderati.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa, Carne bianca

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Borgognona
Occasione d'uso Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglio Da gustare con antipasti a base di salumi, insaccati e affettati, Parmigiano Reggiano e Grana Padano; paste asciutte farcite o condite al ragù di carne; tutti i tipi di bollito, arrosti, carne alla griglia; dolci da forno tradizionali come il "Bensone".
Temperatura di servizio 12/14° C
Guida all'acquisto
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