Chiarli Cleto & Figli

Lambrusco Premium Magnum

Lambrusco di Modena IGT
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Annata2018
Formato150 cl
Gradazione alcolica11%
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaRosso Frizzante
ZonaTerre dei Lambruschi
17,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il "Premium" è ottenuto dalla selezione del miglior Sorbara dei vigneti delle Tenute Chiarli. La scrupolosa raccolta manuale dei soli grappoli giunti alla giusta maturazione, una attenta vinificazione cui segue una lunga fermentazione a temperatura controllata, consentono di ottenere questo vino dal piacevole bouquet, colore rosso brillante, gusto fresco, fruttato e armonico.

La pigiatura, la vinificazione e l'imbottigliamento sono effettuate nella Cantina di Castelvetro dove Chiarli, nel segno di una tradizione ed esperienza ultracentenaria, produce i suoi vini di alta qualità tutti da uve dei propri vigneti. 

Abbinamenti: Affettati e salumi, Carne bianca in umido, Carne rossa in umido, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 11%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Lambruso di Sorbara 100%
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Origine e produzione Nascondi
Chiarli Cleto & Figli
Annata2018
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneLambrusco di Modena IGT
Formato150 cl
Gradazione alcolica11%
ProduttoreChiarli Cleto & Figli
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
Tecnica di produzioneScrupolosa raccolta manuale dei soli grappoli giunti alla giusta maturazione, attenta vinificazione cui segue una lunga fermentazione a temperatura controllata
TipologiaRosso Frizzante
UvaggioLambruso di Sorbara 100%
VinificazioneLeggera macerazione, svinatura del mosto e refrigerazione. Lenta fermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
Vitigno principaleLambrusco
ZonaTerre dei Lambruschi
Degustazione Nascondi

Di un rosa profondo, profumi ben definiti di fragola e sottobosco, in bocca è fresco, penetrante, minerale, allo stesso tempo vellutato e di sorprendente piacevolezza. Dinamico

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Carne bianca in umido, Carne rossa in umido, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglioDa abbinare a paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.
Temperatura di servizio10/12° C
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