Maglio

Latte di Mandorle

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Formato 50 cl
Nazione Italia
Regione Puglia
7,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il latte di mandorla Maglio è un prodotto assolutamente naturale.

Il procedimento è lo stesso della più antica tradizione, ed il risultato è un prodotto con un profumo intatto e inebriante, dolce e prezioso: un vero e proprio nettare della natura da assaporare.
Ingrediente principale dell''antica ricetta sono le mandorle pugliesi, che vengono prima spellate quindi tritate grossolanamente insieme allo zucchero. Il composto viene lasciato riposare in acqua. Quindi, questa massa di mandorle acqua e zucchero viene filtrata attraverso dei setacci: ciò che rimane sulla grata del setaccio viene a sua volta spremuto manualmente in teli di lino. Il liquido ottenuto dalle due precedenti operazioni viene pastorizzato.

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Origine e produzione Nascondi
Durata del prodotto La conservazione del latte di mandorla Maglio è di 2 anni.
Produttore Maglio
Nazione Italia
Regione Puglia
Tecnica di produzione Ingrediente principale dell''antica ricetta sono le mandorle pugliesi, che vengono prima spellate quindi tritate grossolanamente insieme allo zucchero. Il composto viene lasciato riposare in acqua. Quindi, questa massa di mandorle acqua e zucchero viene filtrata attraverso dei setacci: ciò che rimane sulla grata del setaccio viene a sua volta spremuto manualmente in teli di lino. Il liquido ottenuto dalle due precedenti operazioni viene pastorizzato
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
Ingredienti Acqua, zucchero, mandorle.
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