Damijan Podversic
Malvasia
Venezia Giulia IGT
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| Annata | 2013 |
| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Tipologia | Orange wine |
| Zona | Carso |
38,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
100% Malvasia Istriana, la fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini di rovere tronco-conici senza controllo della temperatura e senza lieviti selezionati, enzimi e chiarifiche.
Vino bianco morbido ed elegante, caratterizzato da un ricco profilo aromatico e olfattivo. Viene vinificato sulle bucce e matura per 23 mesi in botte, per poi esprimersi con grande intensità e pienezza di frutto.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Affettati e salumi, Zuppa di pesce
Annata: 2013
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Malvasia Istriana 100%
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Origine e produzione Nascondi
Damijan Podversic
| Affinamento | Matura per 23 mesi in botte |
| Annata | 2013 |
| Certificazioni | IGT |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | Damijan Podversic |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Tipologia | Orange wine |
| Uvaggio | Malvasia Istriana 100% |
| Vinificazione | Fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini di rovere tronco-conici senza controllo della temperatura e senza lieviti selezionati, enzimi e chiarifiche |
| Vitigno principale | Malvasia |
| Zona | Carso |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Affettati e salumi, Zuppa di pesce
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Grandi occasioni |
| Temperatura di servizio | 15° C |
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