
Il Mio Malvasia
Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14,5% vol |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Tipologia | Bianco Frizzante |
Zona | Terre dei Lambruschi |
Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14,5% vol |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Tipologia | Bianco Frizzante |
Zona | Terre dei Lambruschi |
Il vitigno è Malvasia Aromatica di Candia, tipico del territorio parmense, è uno fra i vitigni più antichi e più aromatici al mondo. Fino a 30/50 anni fa veniva vinificato solo in dolce o amabile, oggi si è riscontrato che anche in secco dà ottimi risultati. La versione frizzante è tradizionalmente prodotta sulle prime colline parmensi.
Di colore giallo paglierino, molto profumato e con l’inconfondibile retrogusto amarognolo (caratteristica peculiare del vitigno), è un vino molto potente, sia nel profumo che in bocca ed è sicuramente anche un vino da tutto pasto, invecchiato poi, non ha limiti nell'accompagnare i piatti, anche i più impegnativi!
Annata | 2018 |
Certificazioni | IGT |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Emilia IGT |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14,5% vol |
Produttore | Camillo Donati |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Tipologia | Bianco Frizzante |
Uvaggio | Malvasia aromatica di Candia 100% |
Vitigno principale | Malvasia |
Zona | Terre dei Lambruschi |
Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro, Pizza, Primi piatti con verdure, Prosciutto di Parma
Consumo ideale | Vino fresco e godibile fin da subito, stupirà nel tempo per la sua evoluzione e longevità. |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
Per gustarlo al meglio | Si presta bene in abbinamento ai salumi tipici tel territorio parmense (salame, prosciutto, spalla cotta, pancetta); da provare anche con risotti, paste di verdure e al pomodoro, e secondi di carni bianche; superlativo con la pizza. |
Temperatura di servizio | 15/18° C |