Camillo Donati

Il Mio Malvasia

Emilia IGT
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Annata2018
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaBianco Frizzante
ZonaTerre dei Lambruschi
12,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il vitigno è Malvasia Aromatica di Candia, tipico del territorio parmense, è uno fra i vitigni più antichi e più aromatici al mondo. Fino a 30/50 anni fa veniva vinificato solo in dolce o amabile, oggi si è riscontrato che anche in secco dà ottimi risultati. La versione frizzante è tradizionalmente prodotta sulle prime colline parmensi.

Di colore giallo paglierino, molto profumato e con l’inconfondibile retrogusto amarognolo (caratteristica peculiare del vitigno), è un vino molto potente, sia nel profumo che in bocca ed è sicuramente anche un vino da tutto pasto, invecchiato poi, non ha limiti nell'accompagnare i piatti, anche i più impegnativi!

Abbinamenti: Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro, Pizza, Primi piatti con verdure, Prosciutto di Parma
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Malvasia aromatica di Candia 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2018
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneEmilia IGT
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
ProduttoreCamillo Donati
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaBianco Frizzante
UvaggioMalvasia aromatica di Candia 100%
Vitigno principaleMalvasia
ZonaTerre dei Lambruschi
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro, Pizza, Primi piatti con verdure, Prosciutto di Parma

Come servirlo Nascondi
Consumo idealeVino fresco e godibile fin da subito, stupirà nel tempo per la sua evoluzione e longevità.
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglioSi presta bene in abbinamento ai salumi tipici tel territorio parmense (salame, prosciutto, spalla cotta, pancetta); da provare anche con risotti, paste di verdure e al pomodoro, e secondi di carni bianche; superlativo con la pizza.
Temperatura di servizio15/18° C
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