Camillo Donati
Il Mio Malvasia
Emilia IGT
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| Annata | 2018 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tipologia | Bianco Frizzante |
| Zona | Terre dei Lambruschi |
13,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Il vitigno è Malvasia Aromatica di Candia, tipico del territorio parmense, è uno fra i vitigni più antichi e più aromatici al mondo. Fino a 30/50 anni fa veniva vinificato solo in dolce o amabile, oggi si è riscontrato che anche in secco dà ottimi risultati. La versione frizzante è tradizionalmente prodotta sulle prime colline parmensi.
Di colore giallo paglierino, molto profumato e con l’inconfondibile retrogusto amarognolo (caratteristica peculiare del vitigno), è un vino molto potente, sia nel profumo che in bocca ed è sicuramente anche un vino da tutto pasto, invecchiato poi, non ha limiti nell'accompagnare i piatti, anche i più impegnativi!
Abbinamenti: Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro, Pizza, Primi piatti con verdure, Prosciutto di Parma
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Malvasia aromatica di Candia 100%
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Origine e produzione Nascondi
Camillo Donati
| Annata | 2018 |
| Certificazioni | IGT |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Emilia IGT |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Produttore | Camillo Donati |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tipologia | Bianco Frizzante |
| Uvaggio | Malvasia aromatica di Candia 100% |
| Vitigno principale | Malvasia |
| Zona | Terre dei Lambruschi |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro, Pizza, Primi piatti con verdure, Prosciutto di Parma
Come servirlo Nascondi
| Consumo ideale | Vino fresco e godibile fin da subito, stupirà nel tempo per la sua evoluzione e longevità. |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
| Per gustarlo al meglio | Si presta bene in abbinamento ai salumi tipici tel territorio parmense (salame, prosciutto, spalla cotta, pancetta); da provare anche con risotti, paste di verdure e al pomodoro, e secondi di carni bianche; superlativo con la pizza. |
| Temperatura di servizio | 15/18° C |
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