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Malvasia Le Mole

Quarticello

Malvasia Le Mole

Emilia IGP

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Annata	2017
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	12,5% vol.
Nazione	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Tipologia	Bianco Macerato
Zona	Terre dei Lambruschi

11,00 €

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Caratteristiche principali

Di colore giallo ambrato, al naso mostra aromi intensi di fiori e sentori di agrumi; il corpo è sostenuto, grazie alla macerazione prolungata, ma fresco, con un buon ritorno di aromaticità.

Da uve Malvasia Aromatica di Candia vinificate da uve submature con macerazione sulle bucce per 5 giorni, Le Mole è un'ottima interpretazione di un vitigno tradizionalmente prodotto in versione frizzante o passita per sfruttarne l'aromaticità.

Abbinamenti: Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate

Annata: 2017

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano

Tipo di agricoltura: Biodinamico

Uvaggio: Malvasia Aromatica di Candia 100%

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Origine e produzione Nascondi

Quarticello

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Affinamento	12 mesi in acciaio
Annata	2017
Certificazioni	IGP
Paese di produzione	Italia
Denominazione	Emilia IGP
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	12,5% vol.
Produttore	Quarticello
Metodo di allevamento	Guyot
Nazione	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Tecnica di produzione	Utilizzo di uve raccolte in vendemmia tardiva dopo che hanno raggiunto la surmaturazione
Terreno	Medio impasto, presenza di ghiaia a 50-60cm
Tipologia	Bianco Macerato
Uvaggio	Malvasia Aromatica di Candia 100%
Vinificazione	5 giorni di macerazione sulle bucce. Vino non filtrato
Vitigno principale	Malvasia
Zona	Terre dei Lambruschi