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Malvasia Vigna 80 anni

Collio DOC
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Annata2018
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol.
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TipologiaBianco aromatico
ZonaCollio
19,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da uve 100% Malvasia Istriana provenienti da vigne di 80 anni, si presenta al naso con aromaticità composta e gentile, marcata da aromi di fiori di camomilla e finale leggermente agrumato.

Abbinamenti: Carne bianca alla griglia, Pesce alla griglia, Secondi piatti di mare
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Malvasia Istriana 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento12 mesi in acciaio sulle fecce
Annata2018
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneCollio DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol.
ProduttoreI Clivi
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
Tecnica di produzioneGrappoli raccolti a mano e pressati interi, senza diraspatura, a bassa pressione
TerrenoMarna di origine Eocenica (flysch di Cormons)
TipologiaBianco aromatico
UvaggioMalvasia Istriana 100%
VignetiVigneto vecchissimo sul versante sud/ovest del monte Quarin a Brazzano di Cormons, in provincia di Gorizia
VinificazioneFermentazione naturale, senza aggiunta di lieviti fino alla completa riduzione degli zuccheri in alcol. Leggera filtrazione e solfitazione ( circa 3 g/hl)
Vitigno principaleMalvasia
ZonaCollio
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca alla griglia, Pesce alla griglia, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Temperatura di servizio10/12° C
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