Zeni

Maso Nero Dosaggio Zero

Trento DOC
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Annata2012
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaTrento
33,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Dalla vendemmia 2008 è nata l'idea di ottenere un metodo classico con una varietà dal grande potenziale aromatico e di longevità:  il Pinot Bianco.

Il vigneto è posto a 450 m s.l.m. ed allevato a spalliera, garanzia di un'uva dalle caratteristiche ideali per la creazione di una base spumante a regola d'arte. La vinificazione in cantina avviene completamente in legno partendo dalla fermentazione con un lungo affinamento nelle stesse barrique e arrivando fino al momento del tiraggio.   Seguono quindi 24 mesi di sosta in bottiglia che permetteranno alla base spumante di completare la sua seconda fermentazione ed allo stesso tempo affinare le proprie caratteristiche. La sua grande potenza ha suggerito di lasciare inalterate le caratteristiche ottenendo così un Dosaggio Zero di grande mineralità, eleganza e piacevolezza.

Annata: 2012
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Uvaggio: Pinot Bianco 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2012
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneTrento DOC
Formato75 cl
ProduttoreZeni
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
UvaggioPinot Bianco 100%
Vitigno principalePinot Bianco
ZonaTrento
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Occasione d'usoGrandi occasioni
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