VitiVinicola Valla
Merum Gutturnio Superiore
Gutturnio Superiore DOC
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| Annata | 2016 |
| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tipologia | Rosso di medio corpo |
| Zona | Piacentino |
Caratteristiche principali
Dall’unione tra Barbera e Croatina, provenienti dalle vigne più vecchie, nasce il Gutturnio Superiore Valla.
Un perfetto matrimonio tra le due uve rosse piacentine per eccellenza da origine ad un vino equilibrato e dalla grande longevità.
Abbinamenti: Affettati e salumi, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro
Annata: 2016
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Uvaggio: Barbera e Croatina
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Origine e produzione Nascondi
VitiVinicola Valla
| Affinamento | 10 mesi in vasche di cemento |
| Annata | 2016 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Gutturnio Superiore DOC |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | VitiVinicola Valla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale |
| Tipologia | Rosso di medio corpo |
| Uvaggio | Barbera e Croatina |
| Vinificazione | Fermentazione in piccole vasche di cemento a temperatura naturale fra i 30° e i 34° C. Macerazione di circa 20 giorni, con frequenti rimontaggi |
| Vitigno principale | Barbera |
| Zona | Piacentino |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Affettati e salumi, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Parmigiano Reggiano, Pasta al pomodoro
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
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