La Monacesca

Mirum Verdicchio di Matelica Riserva

Verdicchio di Matelica DOC
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
NazioneItalia
RegioneMarche
TipologiaBianco secco
22,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Vino di alto lignaggio, destinato ad essere prodotto solo nelle grandi annate.

La leggera surmaturazione delle uve Verdicchio consente di avere un materiale di partenza straordinario che si esprime, dopo il lungo affinamento, con una grande complessità olfattiva, ampio sentore di mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane che in fase evolutiva sorprendono per la ancor maggiore espressività.
In bocca è un esplosione di potenza ed equilibrio, lunghissimo e profondo, ricco ed opulento.

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Pesce affumicato, Fegato Grasso d'oca, Carne bianca alla griglia, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti di pesce
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Verdicchio di Matelica
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento18 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Annata2015
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneVerdicchio di Matelica DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
ProduttoreLa Monacesca
NazioneItalia
RegioneMarche
Tecnica di produzioneLe uve vengono lasciate surmaturare in pianta, per poi essere raccolte tramite una vendemmia manuale.
TipologiaBianco secco
UvaggioVerdicchio di Matelica
VinificazioneSvolge sia fermentazione alcolica che malolattica e sosta sulle proprie fecce fini
Vitigno principaleVerdicchio
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Pesce affumicato, Fegato Grasso d'oca, Carne bianca alla griglia, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti di pesce

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio10/12° vol
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