Nicola Gatta

Molener Spumante Extra Brut Rosè 90 Lune

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ConfezioneAstuccio in cartoncino
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% Vol
NazioneItalia
RegioneLombardia
TipologiaSpumante Metodo Classico Rosato
ZonaFranciacorta
65,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Molenér Rosé 90 Lune Nicola Gatta è uno Spumante Metodo Classico prodotto nel territorio della Franciacorta a partire da uve Chardonnay e Pinot Nero di proprietà.

Composto principalmente dalla vendemmia 2011 con delle aggiunte di vini riserva delle annate 2010, 2009 e 2008, ne sono state imbottigliate solo 762 bottiglie in edizione limitata.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Carne bianca in umido, Formaggi stagionati, Frittura di pesce, Primi piatti di pesce, Sushi e sashimi
Confezione: Astuccio in cartoncino
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot nero 40%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento90 mesi sui lieviti
ConfezioneAstuccio in cartoncino
Paese di produzioneItalia
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% Vol
ProduttoreNicola Gatta
NazioneItalia
RegioneLombardia
Tecnica di produzioneChardonnay: pressatura delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Pinot Nero: macerazione di un giorno e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
TipologiaSpumante Metodo Classico Rosato
UvaggioChardonnay 60%, Pinot nero 40%
VinificazioneMacerazione di 24 ore delle bucce poi fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e in barrique. Presa di spuma in bottiglia . Senza aggiunta di solforosa. Anidride solforosa naturale: 26 mg/l
Vitigno principaleChardonnay
ZonaFranciacorta
Zuccheri residui3 g/l
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Carne bianca in umido, Formaggi stagionati, Frittura di pesce, Primi piatti di pesce, Sushi e sashimi

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio8/10 ° C
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Stai recensendo:Molener Spumante Extra Brut Rosè 90 Lune
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