| Confezione | Astuccio in cartoncino |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,5% Vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico Rosato |
| Zona | Franciacorta |
Il Molenér Rosé 90 Lune Nicola Gatta è uno Spumante Metodo Classico prodotto nel territorio della Franciacorta a partire da uve Chardonnay e Pinot Nero di proprietà.
Composto principalmente dalla vendemmia 2011 con delle aggiunte di vini riserva delle annate 2010, 2009 e 2008, ne sono state imbottigliate solo 762 bottiglie in edizione limitata.
| Affinamento | 90 mesi sui lieviti |
| Confezione | Astuccio in cartoncino |
| Paese di produzione | Italia |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,5% Vol |
| Produttore | Nicola Gatta |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tecnica di produzione | Chardonnay: pressatura delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Pinot Nero: macerazione di un giorno e fermentazione spontanea con lieviti indigeni |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico Rosato |
| Uvaggio | Chardonnay 60%, Pinot nero 40% |
| Vinificazione | Macerazione di 24 ore delle bucce poi fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e in barrique. Presa di spuma in bottiglia . Senza aggiunta di solforosa. Anidride solforosa naturale: 26 mg/l |
| Vitigno principale | Chardonnay |
| Zona | Franciacorta |
| Zuccheri residui | 3 g/l |
Antipasti crudi di mare, Carne bianca in umido, Formaggi stagionati, Frittura di pesce, Primi piatti di pesce, Sushi e sashimi
| Bottiglia | Champagnotta |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Temperatura di servizio | 8/10 ° C |
