Barbieri

Mostarda di Voghera Frutti assortiti

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Formato380 g
NazioneItalia
RegioneLombardia
5,30 €
Disponibile
Caratteristiche principali

La mostarda di Voghera è una specialità di frutta intera candita ( immersa in sciroppo aromatizzato alla senape.
Voghera è da sempre vocata alle coltivazioni degli alberi da frutto, senza dimenticare che fin dai tempi del medioevo la vicina abbazia di Sant'Alberto di Butrio conservava la frutta in preparazioni con l'aggiunta di senape e mosto.

Unica per gusto e nobile di origine la Mostarda di Voghera si rifà quindi ad un tradizionale artigianato conserviero che ha visto l'avvicendarsi di numerosi maestri confettieri fino alla metà del secolo scorso. L'antica tradizione artigianale prosegue grazie all'impegno e alla passione della famiglia Barbieri, l'unica ad avere oggi uno stabilimento in città. Qui le tecniche del settore mostardiero si rifanno alle antiche pratiche, garanzia di qualità e della tipicità di un prodotto, buono e rinomato, che non cessa di essere apprezzato in tutto il mondo

Abbinamenti: Carne bianca in umido, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido
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Origine e produzione Nascondi
ProduttoreBarbieri
NazioneItalia
RegioneLombardia
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
AllergeniSenape, solfiti
Carboidrati66,3 g
Grassi0,2 g
IngredientiFrutta candita in proporzione variabile (ciliegia, albicocca, pesca, pera, fichi, clementine, melone, zucca, zucchero, sciroppo di glucosio, antiossidante: anidride solforosa, colorante: eritrosina E127), zucchero, sciroppo di glucosio, aroma senape.
Proteine0,2 g
Sale0,23 g
Valore energetico272 kcal
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca in umido, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido

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