Marchesi Antinori

Muffato della Sala

Umbria IGT
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Annata2010
Formato50 cl
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaPassito
36,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Abbinamenti: Pasticceria secca, Dolci al cucchiaio
Annata: 2010
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento6 mesi in barrique di rovere francese
Altitudine vigneto200 - 400 metri s.l.m.
Annata2010
Paese di produzioneItalia
DenominazioneUmbria IGT
Formato50 cl
ProduttoreMarchesi Antinori
NazioneItalia
RegioneToscana
Tecnica di produzioneI grappoli sono vendemmiati in ritardo rispetto alla vendemmia normale, per assicurare una buona presenza di "muffa nobile". Traminer e Riesling sono stati vendemmiati alcuni giorni prima del Sauvignon Blanc, mentre le uve Grechetto sono state raccolte all'inizio di Novembre
TerrenoArgilloso con fossili marini
TipologiaPassito
UvaggioSauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling
VignetiDopo una pressatura soffice, il mosto ha fermentato per circa 20 giorni ad una temperatura non superiore ai 18°C. Il vino ottenuto, ancora dolce è stato introdotto in barriques di rovere francese (Alliers e Troncais) dove è rimasto per circa 6 mesi
Degustazione Nascondi

Intenso vino da meditazione ha colore giallo dorato con aromi che ricordano le pesche e il miele. Un elegante vino da dessert, ben strutturato e molto armonico

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Pasticceria secca, Dolci al cucchiaio

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio10/12° C
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