Cavallotto

Nebbiolo

Langhe DOC
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Annata2017
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol.
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di medio corpo
ZonaLanghe
25,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Cru Bricco Boschis, da uve Nebbiolo e Nebbiolo da Barolo proveniente dalla vigna San Giuseppe.

Vinificato con lieviti naturali, è invecchiato in botti di rovere di Slavonia per 15-24 mesi. Di ottima struttura con profumi tipici del Barolo Bricco Boschis e sentori principalmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi, è adatto all'invecchiamento. Si abbina perfettamente ad affettati, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati e cioccolato.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento15-24 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 6 mesi in bottiglia
Annata2017
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneLanghe DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol.
ProduttoreCavallotto
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di medio corpo
UvaggioNebbiolo 100%
VignetiBricco Boschis
VinificazioneCon lieviti indigeni, poi macerazione per 18-30 giorni
Vitigno principaleNebbiolo
ZonaLanghe
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoCena con gli amici
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