Tasca d'Almerita

Nero d'Avola Sallier de la Tour

Sicilia DOC
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Annata2016
Formato75 cl
Gradazione alcolica14%
NazioneItalia
RegioneSicilia
TipologiaRosso di medio corpo
6,90 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Prodotto nella tenuta Sallier de La Tour di Tasca d'Almerita, situata nel comune palermitano di Monreale.

È il risultato di sole uve Nero d'Avola, la cui fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata per 20 giorni, con macerazione sulle proprie bucce.

Abbinamenti: Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Primi piatti con ragù di carne, Formaggi di media stagionatura
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 14%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Nero d'Avola 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento Dopo la malolattica, il vino sosta all'interno di vasche di acciaio e in parte in barili di rovere francese di Allier e di Tronçais per circa 12 mesi. Segue ulteriore affinamento in bottiglia per un periodo di 4 mesi prima dell'immissione sul mercato.
Annata2016
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneSicilia DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica14%
ProduttoreTasca d'Almerita
NazioneItalia
RegioneSicilia
TipologiaRosso di medio corpo
UvaggioNero d'Avola 100%
VignetiPosti nella tenuta di proprietà Sallier de La Tour
VinificazioneÈ il risultato di sole uve Nero d'Avola, la cui fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata per 20 giorni, con macerazione sulle proprie bucce.
Vitigno principaleNero d'Avola
Degustazione Nascondi

Di colore rosso rubino intenso, propone al naso sentori di frutti rossi e liquirizia, subito seguiti da eleganti toni legnosi. Al palato si rivela secco e corposo, con tannini ben addomesticati grazie al lungo affinamento.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata, Primi piatti con ragù di carne, Formaggi di media stagionatura

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Consumo idealeOttimo insieme a primi piatti strutturati e carni rosse, accompagna bene la selvaggina e i formaggi stagionati.
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Temperatura di servizio16/18° C
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