Avignonesi

Nobile di Montepulciano

Nobile di Montepulciano DOCG
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Annata2014
Formato75 cl
Gradazione alcolica13.5% vol
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di corpo
22,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

La filosofia produttiva del Nobile Avignonesi è profondamente radicata nell’equilibrio e nella tipicità del territorio.
Fatto di solo uve sangiovese, interamente di proprietà, il vino ha un corpo di media struttura, tannini delicati e un profilo gustativo unico.

Nelle sue prime fasi sorprende per l’eccezionale bevibilità e piacevolezza, e con il passare degli anni continua a stupire per la notevole capacità d’invecchiamento.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2014
Gradazione alcolica: 13.5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Sangiovese 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2012 Tre Bicchieri
Slowine 2014 Vino slow
Origine e produzione Nascondi
Affinamento18 mesi in legno
Annata2014
Paese di produzioneItalia
DenominazioneNobile di Montepulciano DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica13.5% vol
ProduttoreAvignonesi
Metodo di allevamentoAlberello, Guyot e Cordone speronato
NazioneItalia
RegioneToscana
Tecnica di produzioneDi età compresa tra gli 11 e i 41 anni
TerrenoArgilloso
TipologiaRosso di corpo
UvaggioSangiovese 100%
VinificazioneFermentazione spontanea con uso di lieviti indigeni. La fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce dura dai 20 a 30 giorni, a seconda dei singoli lotti di vino
Vitigno principaleSangiovese
Degustazione Nascondi

Di colore rosso granato, all'olfatto risulta delicato, intenso, con lievi sentori di mammola; in bocca è pieno, armonico, ricco di tannini nobili.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Per gustarlo al meglioPerfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina nobile, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio18/20° C
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