Santadi
Noras
Cannonau di Sardegna DOC
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| Annata | 2017 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 15% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Tipologia | Rosso di corpo |
Caratteristiche principali
Di colore rosso rubino intenso, tendente al granata, al naso sprigiona note mediterranee, complesse, aromi di mirtilli e more mature, spezie tendenti al dolce, tabacco e cioccolato.
Caldo e morbido, possiede tannini dolci di rara intensità.
Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 15% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Cannonau 90%, Carignano 10%
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Origine e produzione Nascondi
Santadi
| Affinamento | In barrique di secondo passaggio 6 mesi. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2017 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Cannonau di Sardegna DOC |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 15% vol |
| Produttore | Santadi |
| Metodo di allevamento | Alberello |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Terreno | Sabbioso misto a sfascio di granito |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Uvaggio | Cannonau 90%, Carignano 10% |
| Vinificazione | Fermenta per 12-14 giorni in serbatoi inox, durante questo periodo subisce frequenti rimontaggi per estrarre tutto il patrimonio tannico, polifenolico e di estratti. Fermentazione malolattica precoce e spontanea |
| Vitigno principale | Cannonau |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Come servirlo Nascondi
| Bicchiere | Calice ampio con imboccatura larga |
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Per gustarlo al meglio | Accompagna piatti strutturati, arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi. |
| Temperatura di servizio | 18/20 ° C |
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