Eredi di Cobelli Aldo

Nosiol

Trentino IGT
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Annata2016
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
ZonaTrentino
14,80 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Nosiol è ottenuto da uve Nosiola.
La varietà è la Nosiola ma in questa determinata zona del Trentino è sempre stata chiamata al maschile 'Nosiol'. Era il vino che si beveva sempre in 'caneva' prima del pasto, al ritorno dai campi, in compagnia della luce tenue delle candele. 

Un vino leggero ma che nel suo essere autoctono esprime al meglio il sapore semplice e contadino del territorio.

Abbinamenti: Carne bianca in umido, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Uova e torte salate
Annata: 2016
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Nosiola 100%
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Origine e produzione Nascondi
Eredi di Cobelli Aldo
Annata2016
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneTrentino IGT
Formato75 cl
ProduttoreEredi di Cobelli Aldo
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
Tecnica di produzioneL'uva viene vendemmiata delicatamente a mano per evitare di rompere gli acini. Per caduta gli acini passano nella pressa pneumatica dove vengono spremuti.
TerrenoGessoso
TipologiaBianco secco
UvaggioNosiola 100%
VignetiUnico vigneto messo a dimora nel 1994
VinificazioneIl mosto effettua la fermentazione in botti di acciaio inox e qui vi rimane per circa 6 mesi.
Vitigno principaleNosiola
ZonaTrentino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca in umido, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Temperatura di servizio10/12° C
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