Azienda Agricola Alessandro Viola
Note di Bianco
Terre Siciliane IGP
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| Annata | 2019 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Bianco secco |
Caratteristiche principali
Vinificato da uve 100% Grillo, al naso sprigiona profumi di fiori di campo, marzapane, frutta a pasta gialla matura e leggeri sentori salmastri.
In bocca è fresco, strutturato e sapido con ottima persistenza.
Abbinamenti: Formaggi freschi, Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Grillo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Azienda Agricola Alessandro Viola
| Affinamento | sulle fecce per 6 mesi |
| Altitudine vigneto | 220 m s.l.m. |
| Annata | 2019 |
| Certificazioni | IGP |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Terre Siciliane IGP |
| Densità | 4500 ceppi/ettaro |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol |
| Produttore | Alessandro Viola |
| Metodo di allevamento | Guyot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Terreno | medio impasto, argilloso |
| Tipologia | Bianco secco |
| Uvaggio | Grillo 100% |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio a 26° C, malolattica svolta. Imbottigliato senza filtrazione |
| Vitigno principale | Grillo |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Formaggi freschi, Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure
Come servirlo Nascondi
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Temperatura di servizio | 12/14° C |
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