Tasca d'Almerita

Nozze d'Oro

Sicilia IGT
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Annata2017
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol
NazioneItalia
RegioneSicilia
TipologiaBianco secco
19,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Nel 1984 il Conte Giuseppe Tasca d’Almerita decise di celebrare i 50 anni di matrimonio con la moglie Franca con un vino che raccontasse la storia di famiglia e la Tenuta. È nell’unicità della composizione varietale il segno del suo romanticismo, nato da Inzolia e Sauvignon, una selezione di una vigna presente a Regaleali dalla fine della Prima Guerra Mondiale.

L’utilizzo di lieviti autoctoni selezionati dalle vigne di proprietà lega questo vino ancor di più indissolubilmente al territorio di appartenenza. Fresco in giovane età e capace di una longevità insospettabile, bilancia i profumi terziari con l’intensità del frutto

Abbinamenti: Pesce affumicato, Piatti speziati di tradizione asiatica, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 12% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Inzolia 75%, Sauvignon 25%
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Premi e riconoscimenti
Bibenda 2016 Quattro Grappoli
Origine e produzione Nascondi
AffinamentoIn vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4-5 mesi
Altitudine vignetodai 500 ai 700 m s.l.m.
Annata2017
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneSicilia IGT
Densità3.500 per l’Inzolia e 4.160 per Sauvignon ceppi/ha
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol
ProduttoreTasca d'Almerita
Metodo di allevamentoSpalliera
NazioneItalia
RegioneSicilia
TerrenoInzolia su suoli argillosi calcarei, Sauvignon suoli su sabbie arenarie a grana fine
TipologiaBianco secco
UvaggioInzolia 75%, Sauvignon 25%
VinificazioneMacerazione a freddo delle uve di Sauvignon, per tutte fermentazione in vasche di acciaio inox ad una temeperatura di 16 – 18° C per 15 giorni. Fermentazione malolattica non svolta
Vitigno principaleInsolia
Zuccheri residui3.2 g/l
Degustazione Nascondi

Dal colore paglierino intenso, ha sentori di mela, pesca, melone e miele; al palato è fruttato, fragrante con una buona acidità. Retrogusto piacevolmente morbido

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Pesce affumicato, Piatti speziati di tradizione asiatica, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Per gustarlo al meglioA tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti della cucina di mare. Ideale con primi particolarmente aromatici, anche a base di bottarga
Temperatura di servizio10/12° C
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