Crocizia

Otòbbor

Emilia IGP
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Annata2019
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% vol.
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaRosato Frizzante
ZonaTerre dei Lambruschi
12,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

L'utlima uva ad essere vendemmiata è la Barbera ai primi di ottobre, da qui il nome Otòbbor, in dialetto parmigiano.

Barbera frizzante, briosa e dal corpo moderato, trascorre una settimana di macerazione a contatto con affinamento  in vasche di acciaio e rifermentazione naturale in bottiglia attraverso i lieviti indigeni.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Carne rossa in umido, Formaggi di media stagionatura
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Barbera 100%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoAffinamento in vasche d'acciaio e rifermentazione in bottiglia attraverso i lieviti indigen
Annata2019
Paese di produzioneItalia
DenominazioneEmilia IGP
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% vol.
ProduttoreCrocizia
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaRosato Frizzante
UvaggioBarbera 100%
VinificazioneCirca una settimana di macerazione a contatto con le bucce
Vitigno principaleBarbera
ZonaTerre dei Lambruschi
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Carne rossa in umido, Formaggi di media stagionatura

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
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