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Otòbbor

Crocizia

Otòbbor

Emilia IGP

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Annata	2019
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	12,5% vol.
Nazione	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Tipologia	Rosato Frizzante
Zona	Terre dei Lambruschi

12,00 €

Disponibile

Caratteristiche principali

L'utlima uva ad essere vendemmiata è la Barbera ai primi di ottobre, da qui il nome Otòbbor, in dialetto parmigiano.

Barbera frizzante, briosa e dal corpo moderato, trascorre una settimana di macerazione a contatto con affinamento in vasche di acciaio e rifermentazione naturale in bottiglia attraverso i lieviti indigeni.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Carne rossa in umido, Formaggi di media stagionatura

Annata: 2019

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano

Tipo di agricoltura: Biologico

Uvaggio: Barbera 100%

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Origine e produzione Nascondi

Crocizia

Vai alla scheda produttore

Affinamento	Affinamento in vasche d'acciaio e rifermentazione in bottiglia attraverso i lieviti indigen
Annata	2019
Paese di produzione	Italia
Denominazione	Emilia IGP
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	12,5% vol.
Produttore	Crocizia
Nazione	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Tipologia	Rosato Frizzante
Uvaggio	Barbera 100%
Vinificazione	Circa una settimana di macerazione a contatto con le bucce
Vitigno principale	Barbera
Zona	Terre dei Lambruschi