Mosnel
Pas Dosé
Franciacorta DOCG
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| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
Caratteristiche principali
Imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio ed accatastato per la rifermentazione in bottiglia, dopo almeno 30 mesi sui lieviti il Pas Dosé viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato.
Ha aroma sottile e consistente, sapore asciutto, secco, con vena acidula e nervo caratteristico, di stoffa elegante; spuma persistente e perlage fine.
Abbinamenti: Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Crostacei, Frittura di pesce, Insalata di pesce, Pesce alla griglia, Pesce di lago, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Zuppa di pesce
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Uvaggio: 60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
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Origine e produzione Nascondi
| Certificazioni | DOCG |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | Mosnel |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Uvaggio | 60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero |
| Vitigno principale | Chardonnay |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Crostacei, Frittura di pesce, Insalata di pesce, Pesce alla griglia, Pesce di lago, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Zuppa di pesce
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Champagnotta |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
| Temperatura di servizio | 8/10° C |
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