Salvatore Murana

Passito di Pantelleria

Passito di Pantelleria DOC
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Annata2010
Formato37.5 cl
NazioneItalia
RegioneSicilia
TipologiaPassito
ZonaPantelleria
22,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Sui rocciosi terrazzamenti di Pantelleria, si coltivano le vigne di Zibibbo. Per la natura del terreno e del clima di quest’isola al centro del Mediterraneo, le viti allevate ad alberello basso producono pochi grappoli per pianta.
A fine Agosto, dopo la vendemmia, le uve sono messe ad appassire al sole per 30 giorni.

Intrinsecamente legato alla sua terra di origine, un vino simbolo che richiama il sole e la mediterraneità.
Intenso ed avvolgente, ricco di note di frutta matura, ma anche erbe aromatiche quali rosmarino ed origano.

Abbinamenti: Dolci al cucchiaio, Dolci lievitati, Pasticceria secca, Torte di frutta
Annata: 2010
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Uvaggio: Zibibbo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2010
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazionePassito di Pantelleria DOC
Formato37.5 cl
ProduttoreSalvatore Murana
NazioneItalia
RegioneSicilia
Tecnica di produzioneI grappoli, una volta selezionati, vengono messi ad appassire su degli “stinnitura”, per dodici-diciotto giorni in base all’andamento climatico, e rigirati pazientemente a mano
TipologiaPassito
UvaggioZibibbo 100%
VignetiSull'isola di Pantelleria
Vitigno principaleZibibbo
ZonaPantelleria
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Dolci al cucchiaio, Dolci lievitati, Pasticceria secca, Torte di frutta

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio12/14° C
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