Balena

Pasta d'Acciughe

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Formato65 g
NazioneItalia
RegioneToscana
3,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Pasta d'acciughe senza conservanti e ricca di Omega 3, perfetta per insaporire i piatti di pesce.

Tutto parte dalle splendide isole dell’Arcipelago toscano dove, fin dai tempi antichi, si praticava l’arte della salagione delle acciughe. Poi, in tempi più recenti, si diffuse l’uso di preparare un condimento ottenuto sminuzzando le acciughe salate che poi venivano tritate in un piccolo mortaio. Da questo condimento, un po’ rudimentale, nascerà, intorno alla metà dell’Ottocento, la pasta d’acciughe: non più un impasto granuloso, bensì un prodotto assai più raffinato e omogeneo.

Confezione: Tubetto in alluminio
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Origine e produzione Nascondi
ProduttoreBalena
NazioneItalia
RegioneToscana
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
AllergeniAcciughe
Carboidrati<0,1 g
Grassi3,7 g
IngredientiAcciughe, sale
Proteine25,4 g
Sale16,4 g
Unità dati nutrizionali100 g
Valore energetico135 kcal
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