Caratteristiche principali
Piper nigrum Linnei, originario dei giardini Sarikei dello stato di Sarawak, è selezionato da piante della celebre varietale di Kuching.
Le piante hanno un'età tra i 4 e i 10 anni, le bacche vengono colte perfettamente mature e vengono lavate ed essiccate entro 14 ore, ciò permette al pepe di manifestare il suo caratteristico profumo dolce.
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Maricha
| Produttore | Maricha |
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