Il Mongetto
Peperoncini Farciti
| Formato | 180 g |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
13,90 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Tondi e piccoli come ciliegie questi peperoncini sono tradizionalmente coltivati in Piemonte.
Di forma diversa e meno piccanti dei più conosciuti peperoncini meridionali, da sempre hanno il loro spazio nella dispensa del goloso monferrino. La loro piccantezza dipende dalla struttura del terreno in cui vengono coltivati: in terreni sabbiosi (in riva al Tanaro) sono più dolci, in quelli più pesanti (in collina) risultano più piccanti.
Occasione d'uso:
Cena con gli amici, Aperitivo
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Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia
Olio Extra-Vergine d'Oliva
11,00 €
Origine e produzione
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| Produttore | Il Mongetto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Tecnica di produzione | La lavorazione è completamente manuale: vengono prima svuotati; poi scottati in aceto, vino e spezie; e, ad uno ad uno, farciti con capperi ed acciughe sotto sale. |
Ingredienti e dati nutrizionali
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| Ingredienti | Peperoncini piccanti ciliegia 42,96%, olio extravergine di oliva, acciughe sotto sale 17,69%, capperi di Salina. |
Come servirlo
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| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
Guida all'acquisto
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