Cantina Tramin

PePi Sauvignon

Alto Adige DOC
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Annata2017
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
ZonaAlto Adige
13,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il nome PePi è stato scelto unendo le lettere iniziali dei nomi delle due microzone di provenienza delle uve, vigneti classici per il Sauvignon:  Penon, a ovest e Pinzon, a est.

Dal caratteristico colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, il suo profumo è spiccatamente  fiorito  con  iniziali  sensazioni  di  sambuco  e  ortica  che  evolvono  in  leggeri  sentori esotici di mango e papaya oltre che di pesca e uva spina. Sorprende per la sua freschezza e sapidità

Abbinamenti: Carne bianca alla griglia, Piatti speziati di tradizione asiatica, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Sushi e sashimi, Uova e torte salate
Annata: 2017
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Uvaggio: Sauvignon 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2017
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlto Adige DOC
Formato75 cl
ProduttoreCantina Tramin
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
Tecnica di produzioneDopo la vendemmia l'uva è sottoposta a pressatura soffice immediata
TipologiaBianco secco
UvaggioSauvignon 100%
VinificazioneLa vinificazione prevede un lungo contatto con i lieviti che si protrae per 8 mesi in grandi botti di rovere, senza fermentazione malolattica
Vitigno principaleSauvignon
ZonaAlto Adige
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca alla griglia, Piatti speziati di tradizione asiatica, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Sushi e sashimi, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaRenana
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglioOttimo con i primi piatti, con le pietanze a base di pesce o di carni bianche leggermente speziate, è eccellente con i piatti a base di asparagi
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